HISTORIQUE
Jusqu’en mars 1920, le Vicomte de Courcelles vivait avec sa famille sur le Domaine de La Mouline.
Le 25 février 1920, Ismaël LASSERRE devient l’heureux propriétaire du domaine, d’une superficie de 4 hectares 70 ares de vignes.
Il l’exploitera le Château La Mouline jusqu’à son décès. Son fils, André LASSERRE, assurera la succession et reprendra l’exploitation dans les années 40. A son tour, c’est sa fille Madeleine LASSERRE, épouse de Jean COUBRIS qui en héritera dans les années 60, et qui, ensemble, en assumeront la responsabilité jusqu’au 19 mars 1981.