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Distinctions |
Guide Gilbert et Gaillard 2017 : 87/100, Médaille d'or |
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Pays |
France |
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Région |
Bordeaux |
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Appellation |
Moulis-en-Médoc |
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Couleur |
Rouge |
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Millésime |
2014 |
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Cépage |
Cabernet Sauvignon, Merlot |
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Alcool |
13% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Certifications & labels
Produit issu d'une exploitation HVE
Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Vinification classique. Elevage en cuve inox, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.
Œil
Couleur rubis, dense, reflets cerise.
Nez
Elégant, fruité, généreux arômes de cassis, subtils arômes de fruits rouges.
Bouche
Fruitée, généreuse, ronde, intenses notes de cassis, légères notes de myrtille, tanins ronds, tanins souples, tanins subtils, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Accords mets & vin
À vocation apéritive, Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Volailles, Fromages
Température de service
14° - 18°
Allergènes
Aucun allergène identifié