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  • Guide Gilbert et Gaillard 2015 : 89/100
  • Certification Haute Valeur Environnementale

EXCLUSIVITE INTERNET : L'Eminence de La Mouline Moulis Rouge 2012

L'Eminence de La Mouline
Moulis AOP
Red 2012
L'Eminence de La Mouline est une sélection des plus belle baies de la vendange et élevé dans 100% de barriques neuves. Ce millésime 2012 est en rupture, il ne reste que quelques bouteilles que je vous propose uniquement sur internet. Une beauté !!!!
24.00 € tax incl per btl of 75 cl
144.00 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
Rewards Guide Gilbert et Gaillard 2015 : 89/100
Region Bordeaux
Appellation Moulis
Cuvée L'Eminence de La Mouline
Color Red
Vintage 2012
Grape variety Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Sustainable viticulture. Certification Haute Valeur Environnementale. Mechanical harvesting. Use of sorting tables, Total destemming, Whole grapes, Fermentation in stainless steel vats, Traditional vinification. Ageing in new oak barrel, Ageing in oak barrel used for on previous vintage, Ageing in oak barrel used for two previous vintages.


Appareance

Black colour, deep, black highlights.


Palate

Complex, powerful, intense violet overtones, liquorice hints, intense morello cherries hints, subtle black pepper hints, dense tannin, round, structured body, strong intensity, long length.


Wine and food pairing

Rib of beef, Grilled entrecote steak, Game, Coq au vin, Cheeses


Aging potential

Since 2012